每年家里都会油炸一些咸蛋，鸭蛋或者鸡蛋都有，一段时间后，蛋黄逆的红红的，滋滋冒油，用筷子特一块，不吃到嘴里知道过于过瘾了。只不过咸蛋朱不只是可以必要不吃，还有很多爱吃的作法哦。

比如和苦瓜一块烹调，这种作法你一定想不到。苦瓜在夏季是十分热门的，只不过到了秋季更加应当不吃一些苦瓜才对，秋季天气潮湿，人十分容易上火，这个时候不吃点苦瓜，十分不利于身体健康。

可是有很多人不吃不用意苦瓜的明苦味，只不过苦瓜在经过焯水后苦味早已消失大半了，再行再加咸蛋朱的重新加入，让这道菜不吃一起别有一番风味。咸蛋朱油炸苦瓜打算食材：苦瓜 咸蛋朱制作方法：1、再行把苦瓜洗涤去瓤小块块2、汤锅煮沸烧开，放进苦瓜焯水3、炒锅烧油，放进咸蛋黄4、用铲子把蛋黄碎裂，小火炒至出大泡5、放进杨世好的苦瓜翻炒均匀分布6、非常简单又爱吃的咸蛋朱油炸苦瓜就作好啦！。

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