4张图片“冬季最道家的美食什么呢？专家说道，是那些生长在地下的浆果，因为它们接管了一个夏天的阳光，所谓秋收冬藏。地下浆果首推三种薯类，紫薯、山药和马铃薯。因为薯类脂肪含量较少，热量近高于主食，还含有膳食纤维，不利于肠道收缩。

对于薯类我最喜欢紫薯和山药，色彩诱人，营养非常丰富。紫薯——护血管抗过敏。紫薯含有铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、白花的适当元素，尤其是硒被称作“抗癌大王”，不易被人体吸取。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它需要维护人体免遭一种叫作自由基的有害物质的受损。花青素还需要强化血管弹性，提高循环系统，诱导炎症和过敏，提高关节的柔韧性。

山药——保温护肤健脾胃。山药所含薯蓣皂，被称作是天然的DHEA(又名青春素)，其中所含各种激素基本物质，有激素之母的称呼，它能增进内分泌激素的合成作用，能增进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提高肌肤的保温功能，并对提高体质也有一定的协助起到。

秋冬季饮食不节、偏食生冷不易造成肠胃呼吸困难，不吃些山药也有协助。新版《中国居民膳食指南》认为，我国居民不应减少薯类摄取，建议每周5次，每次50～100克。你做了吗？这个冬天不妨适度减少薯类美食，换回着样做到不仅饱眼福啖口福，还能健身体健康哦！” 食材明细主料紫薯250g山药150g桂花糖适度辅料糖浆汁适度牛奶150g椰奶100g红糖30g白糖20g鱼胶片2.5片甜味口味煮工艺数小时耗时高级可玩性山药紫薯桂花糕的作法步骤1紫薯和山药洗涤上屉煮熟2煮紫薯燥时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛3重新加入红糖配料4山药燥时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛5重新加入白糖配料6奶锅重新加入150g牛奶烧开7重新加入1.5片鱼胶片，用力加热8以后几乎融化9放入紫薯中，加热均匀分布10将紫薯泥放入模具中11某种程度方法熬制100g椰汁特1片鱼胶片至几乎融化12放入山药泥中13加热均匀分布14放入装有紫薯泥模具的上边，大自然凝结15放入凝结托16切块装盘17桂花糖冲泡浆汁调制后淋在上边18时令水果磨碎淋在上边，OK！可以开餐了..小窍门1、紫薯和山药泥一定窑过筛，才细致。

2、过筛的时如果过于黏稠可以较少加点牛奶。

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