据中国蜂产品协会信息，2015年我国蜂产品出口情况已见分晓，出口蜂产品还包括蜂蜜、鲜王浆、蜂花粉、蜂蜡、鲜蜂王浆粉五个品种。2015年我国出口蜂蜜、蜂花粉、鲜王浆的出口量与金额同2014年比起皆有下跌。

通过出口数据可以显现出，我国蜂蜜出口仍保持稳定的快速增长态势；蜂花粉出口量与金额同比快速增长皆超强20%，沦为2015年我国蜂产品出口的绩优股；蜂蜡出口量虽然有所上升，但由于单价下跌，使出口金额比同期快速增长7.39%；鲜王浆出口量约是鲜王浆粉的3倍，整体来看，我国王浆出口更为稳定，与去年基本持平。　　　 我国是世界第一蜂蜜出口大国　　　 2015年，我国蜂蜜出口量14.48万吨，同比快速增长11.56%；出口金额共2.89亿美元，同比快速增长11.15%；蜂王浆出口量713.8吨，金额为19136135美元，同比上升3.90%与5%；蜂花粉出口量22.69.425吨，同比快速增长25.52%；出口金额11130976美元，同比快速增长80.95%；蜂蜡出口量10352.534吨，同比上升4%；金额为64349008美元，同比快速增长7.39%；鲜蜂王浆粉出口量239.8吨，同比快速增长8.73%；出口金额为20080911美元，同比快速增长4.63%。

　　　 据理解，我国养蜂有数2000多年历史，是蜂蜜生产大国、消费大国以及蜂蜜出口大国。我国地域辽阔，蜜源非常丰富，人口众多，随着人民生活水平提升，蜂蜜国内消费市场潜力极大。国内现有蜂产品加工企业2000余家，遍布全国。

蜂产品的生产、加工企业主要集中于浙江、江苏、北京、湖北、安徽、上海、山东、四川等省、直辖市。中国人均消费蜂蜜250克以上，中国蜂蜜产量10多年来大幅减少，近年来内销市场占据份额更加大。　　　 我国是世界第一蜂蜜出口大国，中国蜂蜜占到世界蜂蜜总产量四分之一以上。而欧洲、美国、日本的蜂蜜进口量占到世界蜂蜜贸易量的85%，欧洲每年进口20多万吨，美国进口10万吨左右，日本进口4万吨左右。

每年全世界生产的蜂蜜大约150万吨，其中的30%左右即40万50万吨用作国家及地区之间的贸易。　　　 大国逆强国仍须要解决问题五大难题　 中国是蜂蜜生产大国、消费大国以及出口大国，但中国仍不是蜂蜜强国。

中国蜂产品协会会长王啉回应，我国蜂蜜产业显然获得了令人伤心的成绩，同时也不存在着一些亟待解决的难题问题。他指出，中国蜂蜜大国变成产品出口创效强国，须要密码五大难题：　　　 其一，一些蜂蜜出口企业以数量拓展，低价竞销的方式扩展国际市场，目前面对的仅次于问题是蜂蜜的价格被相当严重高估，在世界市场上声誉不低。这种低价竞销方式不仅伤害了蜂农的利益，也影响加工企业技术投放，丢掉世界市场份额，巩固了中国蜂产品的国际竞争力。

　　　 其二，蜂蜜质量须要大幅提高。　　　 其三，蜂产品消费市场必须加大力度研发。

虽然我国蜂蜜消费量日益减少，但与发达国家比起差距还相当大。目前中国蜂蜜人均消费量在250克左右，美国人均消费500克左右，德国人均消费1000克左右。中国消费人数是美国的4倍、欧洲的2倍。众多的人口使中国沦为名副其实的蜂蜜消费大国，带给了极大的消费空间。

　　　 其四，进口蜂蜜快速增长，国际蜂蜜厂商集中于守住中高端市场，预计未来进口蜂蜜数量还不会有较大幅下降，中国企业须要加大力度拓展蜂蜜中高端市场。　　　 其五，一些蜂产品企业缺少经营创意、科技创新和产品创意的意识，粗放经营较为广泛，经营方式雷同情况在业内更为引人注目。

产品同质化竞争更为相当严重，科研投放严重不足，缺乏科技含量低的品牌。目前在消费者心中有分量的国产蜂蜜品牌还过于较少。　　　 王啉称之为，中国蜂蜜产业在营销上，不应摒弃低价低价，侧重创立优质品牌，靠研发中高端市场增效；在产品上抛弃执着蜂产品低价低质竞争，轻在科技创新和研发科技含量低的精品增效。

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